Patates güvecinin en lezzetli tarifi nedir?

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden patates güvecinin hem etli hem vejetaryen versiyonlarını içeren pratik bir tarif. Malzeme seçenekleriyle farklı damak zevklerine hitap eden bu lezzet şöleni, püf noktalarıyla ev yapımı bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Güvecinin En Lezzetli Tarifi: Ev Yapımı Lezzet Şöleni

Patates güveci, Türk mutfağının en sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak. İşte en lezzetli patates güveci tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
200 gram kuşbaşı et veya kıyma (vejetaryen seçenek için mantar)
3 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin
Tencereye sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Et veya kıyma ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
Doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve domatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin
İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında 5-10 dakika kızartın

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
Et yerine tavuk veya sadece sebze de kullanabilirsiniz
Daha lezzetli olması için 1 çay kaşığı kekik ekleyebilirsiniz
Pişirme süresinin son 10 dakikasında tencerenin kapağını açarak suyunu çekmesini sağlayın
Güveci toprak güveçte pişirmek lezzetini artıracaktır

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Taze naneli bir salata ile mükemmel uyum sağlar

Bu tarifle hazırlayacağınız patates güveci, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar