Etli Patates, Havuç ve Bezelye Yemeği Tarifi
Bu yemek, besleyici ve lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve yıkayıp süzün.
- Patates ve havuçları soyup iri küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Bezelyeyi hazırlayın (dondurulmuşsa çözülmeye bırakın).
Pişirme Yöntemi:
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Etleri tencereye ekleyin ve her yüzü renk alana kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Sarımsakları ilave edip karıştırın.
- Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin.
- Üzerine sıcak suyu dökün, tuz ve baharatları ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra bezelyeleri ekleyip 10 dakika daha pişirin.
- Yemeği ocaktan almadan önce, suyunu çekip çekmediğini kontrol edin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya ekmekle birlikte servis yapın.
- Üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz.
Bu tarif, yaklaşık 4-6 kişiliktir ve hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi 50-60 dakikadır. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")