Patates kabak fırında nasıl güzel yapılır?

Fırında patates ve kabak, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunuyor. Bu tarifte, sebzelerin mükemmel kıvamda pişmesi için gerekli tüm adımlar ve püf noktaları bulunuyor. İster ana yemeğin yanında garnitür, ister tek başına hafif bir öğün olarak değerlendirebileceğiniz bu lezzet, sofralarınıza sağlıklı bir çeşitlilik katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Kabak Fırında: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif

Fırında patates ve kabak, hem pratik hem de besleyici bir yemek alternatifidir. İster ana yemek yanına garnitür olarak, ister tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz. İşte, mükemmel sonuç almanız için adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patates ve kabakları iyice yıkayın. Kabuklarını soymak isteğe bağlıdır; kabuklu pişirmek daha fazla lif ve besin değeri sağlar.
Patates ve kabakları yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında dilimler veya küpler halinde doğrayın. Eşit boyutlarda kesmek, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve seçtiğiniz baharatları karıştırın. Dilimlenmiş sarımsak ekleyerek aromasını karışıma yayın.
Doğranmış patates ve kabakları bu karışıma ekleyip, hepsinin eşit şekilde kaplanması için güzelce harmanlayın.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Sebzeleri tepsiye tek kat halinde yayın; üst üste gelmemelerine dikkat edin, böylece çıtır çıtır olurlar.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayıp altın rengi alana kadar yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına ve sebzelerin kalınlığına göre değişebilir, ara sıra kontrol edin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sebzeleri fırına koymadan önce fırının iyice ısınmış olması, dışlarının çıtır, içlerinin yumuşak olmasını sağlar.
Pişirme sırasında bir veya iki kez sebzeleri karıştırın, böylece her tarafı eşit şekilde kızarr.
Daha lezzetli bir tat için rendelenmiş parmesan peyniri veya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
Kabağı fazla pişirmemeye dikkat edin; patatese göre daha çabuk yumuşar, bu nedenle dilimleri biraz daha kalın kesebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında patates ve kabak hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar