Patates Kıymalı Fırın Yemekleri: Lezzetli ve Pratik Tarifler
Patates kıymalı fırın yemekleri, hem besleyici hem de doyurucu seçenekler sunar. İster ana yemek olarak, ister yanında yoğurtla servis ederek tüketebilirsiniz. İşte farklı patates kıymalı fırın tarifleri ve püf noktaları:
1. Klasik Patates Kıymalı Fırın Tarifi
- 4-5 orta boy patates
- 250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Sarımsak, salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Fırın kabına patates dilimlerini dizin.
- Üzerine kıymalı harçı yayın.
- Sıcak suyu ekleyip 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
2. Beşamel Soslu Patates Kıymalı Fırın
- Klasik tarifteki malzemeler
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, muskat rendesi
Yapılışı:
- Klasik tarifteki gibi patates ve kıyma harcını hazırlayın.
- Tereyağı ve unu kavurup sütü yavaşça ekleyerek beşamel sos yapın.
- Fırın kabına patates, kıyma ve beşamel sosu kat kat dizin.
- Üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.
3. Kaşarlı Patates Kıymalı Fırın
- Klasik tarifteki malzemeler
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Klasik tarifteki gibi hazırlayıp fırın kabına dizin.
- Üzerine bolca kaşar peyniri serpin.
- Peynir eriyip kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini dengeler.
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Fırını önceden ısıtırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
- Dilerseniz üzerine kekik veya nane serpebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında cacık veya mevsim salata ile sunun
- Üzerine pul biber ve zeytinyağı gezdirin
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")