Patates, mantar ve kaşar ile lezzetli bir yemek nasıl yapılır?
Fırında patates, mantar ve kaşar peynirinin uyumunu keşfedeceğiniz nefis bir güveç tarifi. Malzemelerin doğal lezzetleri birleşerek hem besleyici hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve evde kolayca bulunabilen malzemeleriyle bu tarif, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Patates, Mantar ve Kaşarlı Lezzet Şöleni: Fırında Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram kültür mantarı
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı sıcak süt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince ince dilimleyin
- Mantarları iri parçalar halinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Kaşar peynirini rendeleyin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Orta boy bir fırın kabına patates dilimlerini dizin
- Üzerine mantar karışımını yayın
- Sıcak sütü gezdirin
- Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin
- Folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin
- Folyoyu kaldırıp 15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek pişme süresini dengeler
- Mantarları çok küçük doğramamak lezzet kaybını önler
- Kaşar yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz
- Daha kıvamlı olması için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz
- Ana yemek olarak veya garnitür şeklinde tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")