Patates püresi 2 kişilik tarif nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve lezzetli aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan patates püresi, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen nefis bir yan yemektir. İki kişilik ölçülerle sunulan bu tarif, hem pratik hem de ev yapımı lezzetin en güzel örneklerinden birini oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi 2 Kişilik Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitlerden)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber, sarımsak tozu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz atıp haşlayın. Patatesler yumuşayınca (çatal batınca kolayca geçmeli) ocaktan alın ve suyunu süzün.
Patatesleri sıcakken püre makinesi veya ezici ile ezin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
Ayrı bir tencerede süt ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın).
Sıcak sütlü karışımı yavaş yavaş patateslere ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol edin, istediğiniz kıvama gelene kadar süt eklemeye devam edebilirsiniz.
Tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Servis edin.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, suyu emerlerse püre cıvık olabilir.
Sütü çok sıcak eklemek pürenin topaklanmasına neden olabilir, oda sıcaklığında veya hafif ılık kullanın.
Püreyi mikserle çırpmak daha kremsi bir sonuç verir, ancak aşırı çırpmak yapışkan bir kıvam oluşturabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap