Patates püresi ile köfte ve kaşar nasıl hazırlanır?

Patates püresinin kremsi dokusu, köftenin enfes lezzeti ve erimiş kaşarın çekiciliği bir araya geliyor. Bu tarif, günlük sofraları şenlendirecek pratik ve doyurucu bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Köfte ve Kaşar Tarifi: Lezzetli Bir Kombinasyon

Bu tarif, patates püresinin yumuşak dokusu, köftenin lezzeti ve erimiş kaşarın zengin tadını bir araya getiren pratik ve doyurucu bir yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik):

4 orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı sıcak)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
400 gram kıyma (dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Sıvı yağ (pişirme için)

Patates Püresi Hazırlanışı:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Tereyağını ekleyin, ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, kenarda bekletin.

Köfte Hazırlanışı:

Kıymayı bir kaba alın, rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, kimyon, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yassı köfteler şeklinde şekillendirin.
Tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin, ardından kağıt havlu üzerine alın.

Birleştirme ve Servis:

Pişmiş köfteleri bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerlerine hazırladığınız patates püresini eşit şekilde yayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini patates püresinin üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kaşar eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafirler için ideal, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar