Patates püresi ile misket köfte nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlanabilen, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren misket köfte ve patates püresi ikilisi, her yaştan damak zevkine hitap ediyor. Bu klasik lezzet, basit malzemelerle hazırlanırken aynı zamanda besleyici bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Misket Köfte ve Patates Püresi: Lezzetli Bir Kombinasyon

Misket köfte ve patates püresi, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve besleyici bir yemektir. İşte bu lezzetli yemeği evinizde kolayca hazırlamanız için detaylı bir tarif:

Misket Köfte Malzemeleri:

500 gram kıyma (karışık veya dana)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirme için)

Misket Köfte Hazırlanışı:

Geniş bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Kıvamın çok yumuşak olmaması için gerekirse biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve misket boyutunda köfteler hazırlayın.
Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Köfteleri tavaya dizin ve orta ateşte her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
Pişen köfteleri bir tabağa alın ve dinlenmeye bırakın.

Patates Püresi Malzemeleri:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt (ılık)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Patates Püresi Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve dörde bölün. Bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Bir çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Patatesleri püre haline getirmek için bir ezici veya blender kullanın.
Üzerine ılık süt, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Püreyi servis tabağına alın ve üzerine pişmiş misket köfteleri yerleştirin.

Servis Önerisi:

Misket köfteleri ve patates püresini sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak köftelerin üzerine domates sosu veya baharatlı bir sos dökebilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar