Patates Püresi Nasıl Hazırlanır?
Patates püresi, hem lezzetli hem de pratik bir yan yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ılık)
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı rendelenmiş muskat veya sarımsak tozu
Hazırlık Adımları:
- Patatesleri soyun ve büyük parçalara bölün.
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
- Patatesleri bir ezici veya çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
- Ayrı bir kapta tereyağını eritin, sütü ekleyip karıştırın (sütü ılık kullanmak pürenin topaklanmasını önler).
- Bu karışımı patateslere yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip tatlandırın.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin ve servis yapın.
Pratik İpuçları:
- Patatesleri küçük parçalara bölmek, daha hızlı haşlanmalarını sağlar.
- Süt yerine biraz kaymak veya krema kullanabilirsiniz daha kremalı bir tat için.
- Püreyi mikserle çırparak daha hafif bir doku elde edebilirsiniz, ancak aşırı çırpmak yapışkan bir kıvama neden olabilir.
Bu tarifle, ev yapımı patates püresini kolayca hazırlayabilir ve ana yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |