Patates püresinin yanında tavuk sote nasıl yapılır?

Kremsi patates püresi ile mükemmel uyum sağlayan pratik bir tavuk sote tarifi. Lezzetli bir akşam yemeği için doğru baharat dengesi ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresinin Yanına Lezzetli Tavuk Sote Tarifi

Patates püresi, yumuşak ve kremsi dokusuyla tavuk soteyle harika bir uyum sağlar. Bu tarifte, tavuğun lezzetini öne çıkaran basit ama etkili bir tavuk sote yapımını adım adım anlatacağım. Malzemeler kolayca bulunabilir ve pişirme süresi kısadır, bu da onu hızlı bir akşam yemeği için ideal kılar. Tavuk sote, patates püresinin yanında dengeli bir öğün oluşturur ve ailenizin seveceği bir lezzet sunar.

Malzemeler (4 Kişilik)

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış, isteğe bağlı)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik (taze veya kuru)
1 çay kaşığı biberiye (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu veya su
2 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
Taze maydanoz (servis için, doğranmış)

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: yaklaşık 40 dakika

Yapılışı

Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi ekleyerek iyice karıştırın. Bu, tavuğun lezzetini içine çekmesini sağlar.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.
Aynı tavaya soğanı ekleyin ve yumuşayıp şeffaflaşana kadar 3-4 dakika soteleyin. Ardından sarımsak, kırmızı biber ve havucu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika daha pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, ardından tavuk suyunu veya suyu ilave edin. Karışımı kaynamaya getirin.
Tavuk parçalarını tavaya geri ekleyin. Ateşi kısık seviyeye getirip, tavuk tamamen pişene ve sos kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin. Gerekirse tuz ve baharatları tadarak ayarlayın.
Servis öncesi üzerine taze maydanoz serpin. Sıcak patates püresinin yanında servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Tavuk sotenin daha sulu olmasını isterseniz, tavuk suyu miktarını artırabilir veya son dakikada birkaç yemek kaşığı krema ekleyerek kıvamını zenginleştirebilirsiniz.
Sebzeleri kişisel tercihinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin mantar veya bezelye eklemek lezzeti artırabilir.
Patates püresini yaparken, biraz süt ve tereyağı kullanarak daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Bu, tavuk soteyle mükemmel bir kontrast oluşturur.
Yemeği daha sağlıklı hale getirmek için tavuğu derisiz kullanabilir ve zeytinyağı miktarını azaltabilirsiniz.

Sonuç

Bu tavuk sote tarifi, patates püresiyle birlikte dengeli ve doyurucu bir öğün sunar. Basit malzemelerle hazırlanabilir ve pişirme süresi kısa olduğu için yoğun günlerde ideal bir seçenektir. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği deneyerek mutfağınızda yeni bir favori yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar