Patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsü nasıl yapılır?

Patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğiniz özel günlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, pratik yapılışı ile de öne çıkmaktadır. Bu makalede, patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsünün hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsü için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı un (panelemek için)
• 1 adet yumurta (panelemek için)
• 1 su bardağı galeta unu (panelemek için)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Patates Püresinin Hazırlanışı

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Bir tencereye su ekleyip, doğradığınız patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

3. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.

4. Üzerine tereyağı ve süt ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

5. Patatesleri bir çatalla ezerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek karıştırın.

Tavuk Göğsünün Hazırlanışı

1. Tavuk göğüslerini ince bir şekilde ortadan keserek açın.

2. Her bir tavuk göğsünün içine yeterli miktarda patates püresi koyun.

3. Tavuk göğsünü kapatın ve kenarlarını bastırarak kapatın.

4. Tavuk göğsünü un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın. Bu aşama, tavuk göğsünün dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Yöntemi

1. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.

2. Hazırladığınız tavuk göğüslerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.

3. Kızaran tavuk göğüslerini kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

4. İsteğe bağlı olarak, önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika daha pişirerek içinin tamamen pişmesini sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsü, yanında çeşitli salatalar veya sebze garnitürleri ile sunulabilir. Ayrıca, sos olarak mantar sosu veya kremalı sos tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Patates püresiyle doldurulmuş tavuk göğsü, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek hazırlayarak misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.