Patates Püresiyle Et Güveci Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Kombinasyon
Patates püresiyle et güveci, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
1. Et Güvecinin Hazırlanışı: - Soğanı ince doğrayın, havuçları küp şeklinde kesin.
- Tencereye sıvı yağı ekleyip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Kuşbaşı etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun.
- Havuç, sarımsak, sıcak su ve baharatları ekleyip etler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
2. Patates Püresinin Yapılışı: - Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Süzülen patatesleri ezerek püre haline getirin.
- Süt ve tereyağını ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
3. Birleştirme ve Pişirme: - Pişen et güvecini fırın kabına alın.
- Üzerine patates püresini yayın ve kaşıkla dalgalandırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Etleri önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
- Patates püresine rendelenmiş kaşar ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")