Patates püresiyle hazırlanan kuşbaşı yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Kuşbaşı etin yumuşacık dokusuyla patates püresinin kıvamı birleşiyor, baharatların aroması ise yemeğe karakter katıyor. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Kuşbaşı Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri derin bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip haşlanmaya bırakın
Patatesleri soyup küp küp doğrayın, ayrı bir tencerede haşlayın
Haşlanan patatesleri ezerek püre kıvamına getirin, tereyağı ve süt ekleyip karıştırın
Başka bir tencerede sıvı yağı kızdırın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
Haşlanmış etleri süzüp soğanlı karışıma ekleyin, 5 dakika kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin
Etler piştikten sonra hazırladığınız patates püresini tencereye ekleyip karıştırın
5 dakika daha pişirip ocaktan alın

Püf Noktaları:

Etleri önceden haşlamak daha yumuşak olmalarını sağlar
Patates püresini çok sulu yapmamaya dikkat edin
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında kızartabilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanına yoğurt veya cacık ile ikram edin
Taze naneli bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar