Patates püresiyle sunulan köfte tarifi nedir?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: patates püresi eşliğinde sunulan köfte. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu ikili, günlük sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumunu ve pişirme tekniklerinin inceliklerini keşfederek mutfağınızda bu nefis buluşmayı nasıl hayata geçirebileceğinizi görelim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresiyle Sunulan Köfte Tarifi

Patates püresiyle sunulan köfte, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, hem lezzetiyle hem de doyuruculuğuyla aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Patates püresi ve köfteyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
1 adet büyük boy soğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek (veya 1 su bardağı galeta unu)
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
4-5 adet büyük boy patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (püre için)

Köfte Hazırlığı

1. Öncelikle, soğanı ince bir şekilde rendeleyin veya mutfak robotunda çekin.

2. Büyük bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, bayat ekmek içini veya galeta ununu, yarım su bardağı sütü ekleyin.

3. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.

4. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcının homojen bir kıvam almasını sağlayın.

5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.

6. Şekillendirdiğiniz köfteleri bir tabağa alın.

Patates Püresi Hazırlığı

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin.

3. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.

4. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.

5. Üzerine tereyağını ve sütü ekleyerek püre haline getirin.

6. Tuz ekleyerek tatlandırın.

Köftelerin Pişirilmesi

1. Tavada zeytinyağını ısıtın.

2. Hazırladığınız köfteleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın.

3. Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.

Servis Önerisi

- Patates püresini servis tabağına alın ve üzerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin.- İsteğe bağlı olarak, yanında turşu, yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.- Yemek, sıcak olarak sunulmalıdır.

Ekstra Bilgiler

- Patates püresi, tereyağı ve süt oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Köftelerin içine maydanoz, sarımsak veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, çocuklar tarafından da sevilecek bir lezzettir. Patates püresiyle sunulan köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar