Patates püresiyle tavuklu beşamel soslu tarif nedir?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Kremalı patates püresi tabanı üzerine tavuklu beşamel sos ve erimiş kaşar peyniriyle hazırlanan bu fırın yemeği, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresiyle Tavuklu Beşamel Soslu Tarif

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4 adet orta boy patates
500 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Suyunu süzüp, sıcakken püre haline getirin. İçine biraz süt ve tereyağı ekleyerek kremsi bir kıvam elde edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. Tavuk ve Beşamel Sos Hazırlığı:

Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Haşlanmamışsa, az yağda pişirip suyunu çekene kadar kavurun.
Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun (2-3 dakika).
Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyip karıştırın. Beşamel sosu ocaktan alın, içine tavuk parçalarını ekleyip harmanlayın.

3. Birleştirme ve Pişirme: