Patates Rendesi, Yumurta ve Un ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Bu üç temel malzeme ile hem pratik hem de doyurucu birçok yemek ve atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. İşte size birkaç öneri:
1. Patates Mücveri
- Rendelenmiş patatesi suyunu sıkarak fazla nemini alın.
- İçine yumurta, un, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve isteğe bağlı baharatlar ekleyip karıştırın.
- Kızgın yağda kaşıkla dökerek her iki tarafını altın sarısı olana kadar kızartın.
- Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
2. Patates Köftesi
- Rendelenmiş patatesi hafifçe haşlayıp suyunu sıkın.
- Yumurta, un, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kimyon ile yoğurun.
- Köfte şekli verip az yağda veya fırında pişirin.
- Yanında salata ile sıcak olarak tüketin.
3. Patates Pankeki
- Rendelenmiş patates, yumurta, un, süt veya yoğurt, tuz ve kabartma tozu ile akıcı bir hamur hazırlayın.
- Tavada az yağ ile her iki tarafını pişirin.
- Bal, pekmez veya reçel ile tatlandırarak kahvaltıda sunun.
4. Basit Patates Çorbası
- Rendelenmiş patatesi tencerede su veya et suyu ile yumuşayana kadar pişirin.
- Yumurta ve unu ayrı bir kasede çırpıp yavaş yavaş çorbaya ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
- Tuz, karabiber ve nane ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
5. Patates Lokmaları (Atıştırmalık)
- Rendelenmiş patates, yumurta, un, tuz ve baharatlarla yoğurup küçük toplar şeklinde şekillendirin.
- Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
- Ketçap veya soslarla atıştırmalık olarak sunun.
6. Patatesli Krep
- Rendelenmiş patates, yumurta, un ve süt ile pürüzsüz bir karışım yapın.
- Tavada ince bir katman halinde pişirip her iki tarafını çevirin.
- İçine peynir, sebze veya kıyma koyarak dürüm yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Rendelenmiş patatesin suyunu iyice sıkmak, hamurun dağılmamasını sağlar.
- Un miktarını kıvama göre ayarlayın; çok katı olursa sıvı, cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
- Lezzet katmak için soğan, sarımsak, dereotu veya farklı baharatlar deneyin.
Bu tariflerle hem ekonomik hem de besleyici öğünler hazırlayabilir, malzemeleri değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |