Patates rendesiyle yapacağım börek nasıl olur?

Patatesin lezzetli dokusu ve baharatlarla buluştuğu, çıtır yufkaların içinde sunulan bu börek tarifi, günün her saati için pratik ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu nefis lezzet, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Rendeli Börek: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Patates rendeli börek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu börek, patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla harmanlanmış lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patates rendeli börek tarifi:

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 demet maydanoz
Yufka (6-8 adet, hazır veya ev yapımı)
1 su bardağı sıvı yağ (böreği yağlamak için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla nemini alın.
Soğanı incecik doğrayın veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş patatesleri ekleyip, yumuşayana kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ardından ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Böreği Şekillendirme ve Pişirme:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yufkaları tezgaha serin, her birini hafifçe sıvı yağla yağlayın.
İç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın veya üçgen kesip sigara böreği formatında katlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin ve üzerlerine biraz daha sıvı yağ sürün.
180°C fırında 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Patatesin suyunu iyice sıkmak, böreğin çıtır olmasını sağlar.
İç harcı soğukken yufkaya sürün, böylece yufka ıslanmaz.
Daha sağlıklı bir seçenek için fırında pişirmeyi tercih edin, kızartma yapmaktan kaçının.
İsteğe bağlı olarak iç harca rendelenmiş peynir ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir patates rendeli börek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar