Patates topları nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patates topları, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak servis edilebilen popüler bir yiyecektir. Farklı soslarla veya garnitürlerle sunulabilen bu toplar, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Aşağıda patates toplarının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Patates topları için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1/2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yağ (kızartmak için)

Patates Toplarının Hazırlanışı

Patates topları, yapım aşamaları itibarıyla oldukça basit bir tarif sunmaktadır. Aşağıdaki adımlar takip edilerek lezzetli patates topları hazırlanabilir:

1. Patateslerin haşlanması:

Patatesler, kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlanmalıdır. Patatesler yumuşayıncaya kadar, genellikle 20-30 dakika kaynatmak yeterli olacaktır. Haşlandıktan sonra patatesler süzülmeli ve soğumaya bırakılmalıdır.

2. Patateslerin ezilmesi:

Soğuyan patatesler, bir çatal veya patates ezici kullanılarak ezilmelidir. Pürüzsüz bir kıvam elde edilmesi, topların daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

3. Karışımın hazırlanması:

Ezilen patateslere rendelenmiş beyaz peynir, un, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenmelidir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir karışım elde edilmelidir.

4. Topların şekillendirilmesi:

Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanmalıdır. Bu aşamada, ellerin hafifçe unlanması topların daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.

5. Kızartma işlemi:

Bir tavada yeterli miktarda yağ ısıtılmalıdır. Isınan yağda patates topları, altın rengini alana kadar kızartılmalıdır. Kızaran toplar, kağıt havlu serili bir tabağa alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanmalıdır.

Servis Önerileri

Patates topları, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli soslar ile sunulması önerilir:

• Yoğurtlu sos
• Acı sos
• Domates sosu

Ekstra Bilgiler