Patates turtası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan patates turtası, hem ana öğün hem de çay saatleri için mükemmel bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların da severek tüketeceği nefis bir alternatif olarak mutfaklarda yerini alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Turtası Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Patates turtası, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tarif, ana yemek veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patates turtası tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyup haşlayın ve iyice ezin, püre kıvamına getirin.
Soğanı ince ince doğrayıp, sarımsakları ezin ve maydanozu kıyın.
Haşlanmış patates püresine soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yassı şekil verin.
Tavada sıvı yağı kızdırın ve turtaları altın rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya sos ile tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde turtalar dağılabilir.
Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince kızmış olmasına özen gösterin.
İç malzeme olarak lor peyniri veya kıyma da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar