Patates ve bezelye ile kï¿½ymalï¿½ yemek tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı patates ve bezelye yemeği. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Patates ve Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk değiştirene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve bezelyeyi tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Yemeği ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları: