Patates ve Bezelyeli Lezzetli Tava Yemeği Tarifi
Patates ve bezelye, hem besleyici hem de lezzetli bir kombinasyon oluşturur. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik bir tava yemeği tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya minik doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Bezelyeleri haşlayın (dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözülmüş olması yeterli)
Pişirme Yöntemi:
- Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Biber salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve 5-6 dakika ara sıra karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Bezelyeleri ilave edin
- Yarım su bardağı sıcak su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı iyi gider
İpuçları:
- Daha lezzetli olması için tavuk suyu veya et suyu kullanabilirsiniz
- İsterseniz içine küp doğranmış havuç da ekleyebilirsiniz
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmamaya özen gösterin
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")