Patates ve biberle tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: Tavuk, patates ve biberin uyumunu yansıtan bu sote, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleriyle evde restoran kalitesinde bir yemek deneyimi yaşatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Biberle Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates
2 adet dolmalık biber (kırmızı ve yeşil)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: taze kekik veya maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Biberleri yıkayıp doğrayın, soğanı ince dilimleyin.
Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
Tavukları kuşbaşı doğrayıp baharatlarla marine edin.

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar pişirin.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve biberleri ekleyin, karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip, tuz ve baharatları ilave edin.
Kapağını kapatıp, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Son olarak taze kekik veya maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları: