Patates ve brokoli graten nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Patates ve brokolinin mükemmel uyumu, beşamel sos ve erimiş peynirle buluşuyor. Hem pratik hem de doyurucu bu graten, aile sofralarınızı renklendirecek nefis bir seçenek sunuyor.
Patates ve Brokoli Graten Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 baş brokoli
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın.
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın.
- Bir tencerede su kaynatın, patates ve brokoliyi 5 dakika haşlayıp süzün.
Sos Hazırlama:
- Tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Kıvam alınca tuz, karabiber ve muskatı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Pişirme:
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Haşlanmış patates ve brokoliyi bir fırın kabına dizin.
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün.
- Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")