Patates ve elma ile lezzetli tavuk göğsü nasıl yapılır?

Tavuk göğsünün patates ve elmayla buluştuğu bu tarif, tatlı ve tuzlu lezzetlerin uyumunu keşfetmek isteyenler için farklı bir deneyim sunuyor. Besleyici içeriği ve pratik hazırlanışıyla günlük öğünlerinize renk katacak bir lezzet şöleni sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Elmalı Tavuk Göğsü Tarifi

Bu tarif, tavuk göğsünü patates ve elmanın tatlı-tuzlu uyumuyla birleştirerek hem besleyici hem de lezzetli bir yemek sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
2 orta boy patates
1 adet yeşil elma (örneğin Granny Smith)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu veya su
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süreci

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra iri kuşbaşı doğrayın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin (renk değişimini önlemek için).
Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve patateslerle benzer büyüklükte doğrayın.
Soğanı ince dilimleyin, sarımsakları ezin veya ince kıyın.

Pişirme Yöntemi

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavuk parçalarını ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun, aynı tavaya soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Patates ve elma parçalarını tavaya ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından kekik, karabiber, tuz ve pul biberi serpin.
Tavuk parçalarını tavaya geri ekleyin, üzerine tavuk suyu veya suyu dökün ve kaynamaya bırakın.
Ocağın ateşini kısıp, tavayı bir kapakla kapatarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin.
Pişirme sonunda, taze maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Elma seçerken, biraz ekşi türler (örneğin Granny Smith) kullanmak yemeğe hoş bir tat katabilir.
Daha kıvamlı bir sos için, pişirme sonunda 1 çay kaşığı un veya mısır nişastasıyla kıvamlandırabilirsiniz.
Bu yemeği fırında da pişirebilirsiniz: Tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirip 180°C'de 30-35 dakika pişirin.
Yanında pilav veya yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve besleyici bir akşam yemeği için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar