Patates ve Havuçlu Bebek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1 yemek kaşığı yoğurt (servis için)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Patates ve havucu iyice yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Gerekirse biraz daha su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş zencefil ekleyip karıştırın veya servis sırasında üzerine bir kaşık yoğurt ilave edin.
- Ilık olarak bebeğinize sunun.
Püf Noktaları:
- Bebeğiniz için ilk defa deneyecekseniz, her seferinde tek bir malzeme ekleyerek alerji riskini kontrol edin.
- Çorbanın kıvamını bebeğinizin yaşına göre ayarlayabilirsiniz; daha sulu veya püre kıvamında hazırlayın.
- Tuz veya şeker eklemekten kaçının, doğal lezzetlerle beslemeye özen gösterin.
- Pişirme süresini sebzelerin tazeliğine göre ayarlayın; daha yumuşak olmaları bebeğinizin sindirimi için idealdir.
Besin Değerleri (Yaklaşık):
- Bu çorba, A ve C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir, bebeğinizin bağışıklık sistemini destekler ve sindirimine yardımcı olur.
|