Patates ve havuçla kış salatası nasıl yapılır?

Kış aylarının enerji deposu bu salata, hem besleyici hem de lezzet dolu. Patates ve havuç gibi kök sebzelerin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla birleşiyor. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla soğuk günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli ve Sağlıklı Kış Salatası: Patates ve Havuç Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Sebzeleri Haşlama:

Patates ve havuçları iyice yıkayın
Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
Bir tutam tuz ilave ederek haşlayın
Sebzeler yumuşak ama dağılmayacak kıvama gelince ocaktan alın

2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:

Kuru soğanı ince ince doğrayın
Yeşil soğanları ince halkalar şeklinde kesin
Maydanozu ince kıyın

3. Salatayı Birleştirme:

Haşlanmış ve soğumuş patates-havuçları geniş bir kaseye alın
Doğranmış soğanları ve maydanozu ekleyin
Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin
2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın

4. Servis Önerileri:

Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Üzerine bir miktar zeytinyağı ve maydanoz serperek servis yapın
Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patates ve havuçları aynı boyutta doğramak pişme sürelerini eşitler
Haşlanmış sebzeleri soğuk sudan geçirerek pişme işlemini durdurabilirsiniz
Salatayı bir gece önceden hazırlayarak lezzetin daha iyi oturmasını sağlayabilirsiniz

Besin Değeri:

C vitamini deposu
Lif kaynağı
Enerji verici
Bağışıklık sistemini güçlendirici

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar