Patates ve havuçla mercimek çorbası nasıl yapılır?

Kırmızı mercimeğin besleyici lezzetini patates ve havuçla buluşturan bu nefis çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez tariflerinden. Pratik malzemelerle hazırlanan bu doyurucu çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Mercimeği yıkayıp süzün. Soğanı ince doğrayın, patates ve havucu küp küp doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Mercimek, patates ve havucu tencereye ekleyin, karıştırın.
Sıcak suyu ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin (isteğe bağlı).
Sıcak servis yapın, üzerine limon sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları: