Patates ve havuçla yapılan haşlama nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patates havuç haşlaması, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Doğru pişirme teknikleri ve küçük dokunuşlarla bu klasik tarifin tadını mükemmelleştirmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuç Haşlama Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya kekik

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun.
Patatesleri iri küp şeklinde, havuçları ise yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Bir tencereye suyu ekleyin, tuzu ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra patates ve havuçları tencereye ekleyin.
Kapağını kapatıp orta ateşte 15-20 dakika pişirin, sebzeler yumuşayıncaya kadar kontrol edin.
Pişen sebzeleri süzgeçle sudan geçirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Sebzeleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Haşlama suyuna birkaç damla limon sıkmak, havuçların rengini korur.
Dilerseniz haşlanmış sebzeleri zeytinyağı ve maydanozla karıştırarak salata şeklinde tüketebilirsiniz.

Servis Önerisi: