Patates ve kabak yemeği nasıl yapılır, tarif verebilir misin?
Sebzelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında pratik bir çözüm sunuyor. Patates ve kabağın mükemmel uyumu, basit malzemelerle hazırlanan bu tarifi hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek haline getiriyor.
Patates ve Kabak Yemeği Tarifi
Bu nefis ve besleyici patates ile kabak yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte detaylı tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kuru nane (servis için)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Kabakları yıkayıp, kabuklarını soymadan yine iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Pişirme Yöntemi:
- Orta boy bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Kabakları ekleyip birkaç dakika daha karıştırın
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
- Yemek piştikten sonra üzerine kuru nane serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patates ve kabakları aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerini sağlar
- İsterseniz içine 1-2 adet doğranmış domates ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz, pişme suyunu azaltabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis etmek lezzetini artırır
Afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")