Patates ve kremalı ıspanak nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve kremalı ıspanak. Hem doyurucu hem de kremalı sosuyla fark yaratan bu nefis yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Kremalı Ispanak Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 demet taze ıspanak
1 soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, muskat cevizi (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlanmak üzere tuzlu suda 15-20 dakika pişirin.
Ispanakları iyice yıkayıp süzün, saplarını ayıklayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Süreci:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından ıspanakları ilave edin.
Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve muskat cevizini ilave edip karıştırın.
Haşlanmış patatesleri ıspanaklı karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında 10 dakika üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi: