Patates ve peynirle yapılan börek nasıl yapılır?

Lezzetli bir patates ve peynir karışımıyla hazırlanan bu börek, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Çıtır yufka katmanları arasında nefis bir iç harç saklayan bu tarif, öğle yemeklerinden akşam atıştırmalıklarına kadar her an için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli ve Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
200 gram beyaz peynir (istenirse lor peyniri de kullanılabilir)
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yufka (6-8 adet, hazır veya ev yapımı)
Üzeri için: 1 adet yumurta ve susam/çörek otu

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri haşlayın, soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı incecik doğrayıp, hafifçe kavurun (isteğe bağlı).
Beyaz peyniri ufalayın ve maydanozu ince kıyın.
Tüm malzemeleri (patates, peynir, soğan, maydanoz, baharatlar) karıştırarak iç harcını hazırlayın.

Böreğin Yapılışı: