Patates ve peynirle yapılan tuzlu kek nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tuzlu kek, hem çay saatlerinize hem de ani gelen misafirlerinize şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın, soğuduktan sonra rendeleyin ve bir kaseye alın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Patatesleri fazla sulu bırakmamak için iyice süzdürün.
Peynir çeşidini beğeninize göre değiştirebilirsiniz (örneğin, beyaz peynir veya lor peyniri).
Daha lezzetli olması için içine çeşitli baharatlar veya doğranmış zeytin ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap