Patates ve Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 200 gram beyaz peynir (istenirse lor peyniri de kullanılabilir)
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 paket yufka (6-8 adet)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 su bardağı su (yoğurtla karıştırılabilir)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun.
- Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
- Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ilave edin.
- Tuz, karabiber ve istenirse kırmızı toz biberi ekleyip, iyice karıştırın.
Böreği Şekillendirme:
- Yufkaları tezgaha serin ve hafifçe yağlayın.
- İç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
- Yufkaları rulo şeklinde sarın veya üçgen kesimler yaparak katlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.
Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Çıkarıp ılık servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak, böreğin üzerine yumurta sürülebilir veya susam serpilebilir. Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")