Patates ve salçalı tavuk yemeği nasıl yapılır?

Patates ve salçalı tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk etinin protein açısından zengin olması, patatesin ise besin değerleri ile dolu olması bu yemeği ideal bir tercih haline getirir. Bu makalede, patates ve salçalı tavuk yemeğinin nasıl yapılacağı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı olarak ele alınacaktır.

Patates ve salçalı tavuk yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs kısmı)
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet büyük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavukların Hazırlanması: - Tavukları yıkayıp, parçalara ayırın. - Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve yağ ısındıktan sonra tavukları ekleyin. - Tavuklar altın rengi olana kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsak: - Tavuklar kavrulduktan sonra, ince doğranmış soğanları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. - Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Salça ve Baharatlar: - Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

4. Patateslerin Eklenmesi: - Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi: - Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. - Yemeği kısık ateşte, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

6. Servis: - Yemeğiniz piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Patates ve salçalı tavuk yemeği, pratik hazırlanışı ve zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Hem aile yemeklerinde hem de davetlerde tercih edilebilecek bu lezzetli yemeği, yukarıda belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!