Patates ve tavuk ile yeşil fasulye nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için pratik bir tarif: patates ve tavukla hazırlanan yeşil fasulye yemeği. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zengin baharat aromasıyla sofraları şenlendirecek bu nefis yemek, hem doyurucu hem de vitamin deposu özelliği taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Tavuk ile Yeşil Fasulye Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
250 gram taze yeşil fasulye (temizlenmiş ve ikiye bölünmüş)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavukları tencereye ekleyin ve her yeri renk alana kadar, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış patates ve yeşil fasulyeleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ara sıra karıştırarak kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Pişirme tamamlandığında ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Yeşil fasulyeleri daha hızlı pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz.
İsterseniz tavuk yerine kırmızı et de kullanabilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar