Patates ve Tavukla Beşamel Soslu Tarif Nasıl Yapılır?
Patates ve tavuk ile hazırlanan beşamel soslu yemekler, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Beşamel sosun kremsi dokusu, tavuk ve patatesin lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. İşte adım adım patates ve tavukla beşamel soslu tarifin nasıl yapılacağına dair rehber.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 2 adet büyük boy patates
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Patatesler soyulup ince dilimler halinde kesilir ve tuzlu suda haşlanır.
- Tavuk göğsü, küp küp doğranıp zeytinyağında, ince doğranmış soğan ve sarımsak ile birlikte tavada kavrulur.
- Kavrulmuş tavuklar üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi eklenir.
- Bir tencerede, 2 yemek kaşığı un az miktarda yağı ile kavrulur. Üzerine yavaş yavaş süt eklenerek sürekli karıştırılır.
- Beşamel sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınır.
- Fırın kabına önce patates dilimleri, ardından tavuk karışımı ve en üstte beşamel sos dökülür.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
Servis Önerileri
Yemek piştikten sonra fırından çıkarılır ve 5 dakika dinlendirilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak servis edilir. Yanında yeşil salata ile sunmanız bu yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosun daha lezzetli olması için içine rendelenmiş parmesan peyniri eklenebilir.- Patateslerin haşlanma süresi, dilimlerin kalınlığına göre değişebilir. Çok haşlanmaması, pişirme sırasında dağılmaması açısından önemlidir.- Tavuk yerine hindi eti kullanarak benzer bir tarif elde edebilirsiniz.- Sosun üzerine eklenen kaşar peynirinin yanı sıra, farklı peynir çeşitleri de deneyerek yemeğin tadını zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, patates ve tavukla hazırlanan beşamel soslu tarif, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Unutmayın, yemek yaparken sevgi ve özen, lezzetin anahtarıdır.
|
.jpg "Yoğurtlu Mısırlı Patates Salatası Tarifi")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Patates ve tavukla beşamel soslu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle beşamel sosun kremsi dokusu ve patates ile tavuk kombinasyonu damaklarda nasıl bir tat bırakıyor, merak ediyorum. Patatesleri haşlarken dikkat edilmesi gereken noktalar ve sosun kıvamı için yapılan işlemler de çok önemli. Tavuk yerine hindi kullanma önerisi de oldukça ilginç. Farklı peynir çeşitleri ile denemek de yemeği zenginleştirebilir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Misafirler için hazırlamak çok güzel bir sürpriz olabilir!
Cevap yaz