Patates ve tavuklu cipsli salata nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: patates ve tavuğun besleyiciliği, cipsin çıtır dokusuyla birleşiyor. Farklı dokuların uyumunu keşfederken, hem göz hem damak zevkine hitap eden bu salata, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Tavuklu Cipsli Salata Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu salata, hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Patates ve tavuğun mükemmel uyumu, cipsin çıtırlığıyla birleşerek harika bir tat sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 adet orta boy patates (haşlanmış ve küp küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 su bardağı doğranmış marul
1 adet doğranmış domates
1 adet doğranmış salatalık
1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
1 paket patates cipsi (tercihen sade veya baharatlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı pul biber, kekik)

Hazırlık Adımları:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika). Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü ayrı bir tencerede haşlayın, didikleyin ve soğumaya bırakın. Haşlama suyuna biraz tuz ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
Geniş bir salata kasesine doğranmış marul, domates, salatalık, rendelenmiş havuç ve maydanozu ekleyin.
Soğumuş patates ve tavukları salata kasesine ekleyip hafifçe karıştırın.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatları çırparak sosunu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
Son olarak, patates cipslerini ufalanmış halde salatanın üzerine serpin. Cipsler yumuşamaması için servis öncesi eklenmelidir.

Servis Önerisi:

Salatayı hemen servis yapın, böylece cipsler çıtır kalır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz nar ekşisi veya sumak serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

İpuçları:

Patates ve tavuğu önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak zaman kazanabilirsiniz.
Cips yerine ev yapımı patates kızartması da kullanabilirsiniz, daha sağlıklı bir alternatif olacaktır.
Salatayı ve sosu ayrı ayrı saklayıp, servis öncesi birleştirerek tazeliğini koruyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar