Patates ve taze fasulye yemeği nasıl yapılır?

Patates ve taze fasulye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olup, besleyici özellikleriyle öne çıkar. Bu makalede, yemeğin hazırlanışı, gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak ele alınmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif sunulmaktadır.

06 Mart 2025

Patates ve Taze Fasulye Yemeği Nasıldır?


Patates ve taze fasulye, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken sebzelerdir. Bu iki malzeme, birlikte pişirildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, patates ve taze fasulye yemeğinin nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve isterseniz ortadan ikiye bölün. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın ve isteğe bağlı olarak sarımsakları da kıyın.

2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, soğanlar pembeleştikten sonra ekleyebilirsiniz.

3. Fasulyelerin Eklenmesi

Kavrulan soğanların üzerine taze fasulyeleri ekleyin. Fasulyelerin rengi değişene kadar 5-7 dakika kadar kavurun.

4. Patateslerin Eklenmesi

Kavrulmuş fasulyelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

5. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Ardından 2 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.

6. Pişirme İşlemi

Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

7. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt ve pilav ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Patates ve taze fasulye yemeği, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatif sunmaktadır. Bu yemek, özellikle lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.

Bu yemeği hazırlarken, farklı baharatlar ekleyerek ya da malzemeleri değiştirerek kendi damak tadınıza uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Örneğin, havuç veya domates ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, patates ve taze fasulye yemeği, yapımı kolay ve besleyici bir seçenektir. Hem günlük öğünlerinizde hem de özel günlerde tercih edebileceğiniz bu lezzetli yemeği denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri