Patatesli açma börek tarifi için hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli ve doyurucu bir patatesli açma börek hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede toplanmıştır. Hamurun yumuşak dokusundan iç harçtaki baharat dengesine kadar her detay, bu geleneksel tarifin mükemmel sonuç vermesi için özenle seçilmiştir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Açma Börek İçin Gerekli Malzemeler

Patatesli açma börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak. Bu tarif yaklaşık 4-6 kişilik bir porsiyon için uygundur.

Hamuru İçin:

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (veya 20 gram yaş maya)
1 tatlı kaşığı şeker (mayayı aktive etmek için)

İç Harcı İçin:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı olarak kimyon veya kıyılmış maydanoz)

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı (veya sıvı yağ)
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Ekstra Notlar:

Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 1 saat süre gereklidir.
Patateslerin haşlanıp ezilmesi önerilir, soğan ise ince doğranıp sote edilebilir.
İsteğe bağlı olarak iç harcına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap