Patatesli akıtma nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından patatesli akıtma, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Haşlanmış patates ve basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk katarken günün her saati için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Akıtma Tarifi: Malzemeler ve Hazırlık

Patatesli akıtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

2 adet orta boy patates
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Kızartmak için: Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soyun ve bir kasede püre haline getirin.
Ayrı bir kapta un, yumurta, süt, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Püre haline getirdiğiniz patatesleri hamura ekleyin, karabiber ve maydanozu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tavaya az miktarda sıvı yağ koyup ısıtın.
Hamurdan bir kaşık alarak tavaya yayın, her iki tarafını altın sarısı olana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: