Patatesli börek harcı için hangi malzemeler kullanılır?

Lezzetli ve doyurucu bir patatesli börek için gerekli malzemeler ve hazırlık sürecinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları burada bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Börek Harcı İçin Malzemeler

Patatesli börek, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte klasik bir patatesli börek harcı için gereken malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
1 adet orta boy soğan (incecik doğranmış)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, acı veya tatlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)
100-150 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış, opsiyonel)

Hazırlık İpuçları

Patatesleri haşlayıp iyice ezin, ardından diğer malzemelerle karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Soğanı sotelemek harcın daha lezzetli olmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak peynir ekleyerek daha zengin bir tat yakalayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap