Patatesli börek kare nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir tarif: Patatesli kare börek. Yufka katmanları arasında baharatlı patates içi, altın rengi kızarana kadar fırında pişiyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis börek, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kare Börek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Lezaet

Malzemeler (6-8 kişilik):

4 adet yufka (hazır veya ev yapımı)
3-4 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ (pişirme için)
Yarım su bardağı süt (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölerek kareler elde edin.
Her kare yufkaya bir yemek kaşığı patatesli iç harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını içe katlayarak kare şeklinde kapatın.

3. Pişirme İşlemi:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine süt ve biraz sıvı yağ karışımı sürün.
Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.

4. Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya ayran eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları:

İç harcına maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Yufkaların kurumaması için üzerlerini nemli bir bezle örtebilirsiniz.
Daha çıtır olması için fırın tepsisine yağ yerine pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.

Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar