Patatesli börek nasıl yapılır, kolay bir tarif var mı?

Patatesli börek, lezzeti ve yapım kolaylığıyla sofralarımızın vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, pratik malzemelerle hazırlanabilir. Adım adım tarifimizle bu nefis böreği yapabilirsiniz.

09 Kasım 2025

Patatesli Börek Nasıl Yapılır, Kolay Bir Tarif Var mı?


Patatesli börek, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfaklarımızda sıklıkla yer alan bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlamalarında tercih edilen bu börek, zengin içerikleriyle de dikkat çekmektedir. Bu makalede, patatesli börek yapımının detaylarına, gerekli malzemelere ve adım adım tarifine yer vereceğiz.

Malzemeler

Patatesli börek yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates
  • 2 adet yufka
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Patatesli Börek Yapım Aşamaları

Patatesli börek yapımında izlenecek adımlar:
  • Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından, bir tencereye koyarak haşlayın. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve bir kaba alın.
  • Soğanı Soteleme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar, böreğin iç harcına lezzet katacaktır.
  • İç Harcını Hazırlama: Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla ezin. Kavrulmuş soğanları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
  • Böreği Şekillendirme: Yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir miktar zeytinyağı sürün. Hazırladığınız iç harcından yufkanın ortasına koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru kapatın ve sigara böreği gibi sarın.
  • Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İsterseniz, böreğin üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunum yaparak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli börek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir, kaşar peyniri veya kıyma ekleyerek daha doyurucu bir seçenek elde edebilirsiniz.- Yufka yerine börek hamuru veya milföy hamuru kullanarak farklı dokularda börekler yapabilirsiniz.- Patatesli börek, dondurulabilir. Hazırladığınız börekleri pişirmeden önce dondurarak, ihtiyacınız olduğunda fırında pişirebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli börek, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay malzemelerle kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz bu börek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi memnun edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;