Patatesli börülce salatası nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Patatesli börülce salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir salata olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, patatesli börülce salatasının nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patatesli börülce salatası için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 250 gram börülce
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 dal taze soğan
• 1 adet limonun suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli börülce salatasının hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek gerçekleştirebilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patatesleri kaynar suya ekleyin. Patateslerin yumuşaması için yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
• Ayrı bir tencerede börülceleri de haşlayın. Börülceler, genellikle 8-10 dakika içerisinde yumuşar.
• Haşlanan börülceleri ve patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
• Soğuyan patates ve börülceleri geniş bir salata kasesine alın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve salata kasesine ekleyin.
• Taze soğanları da doğrayarak karışıma ekleyin.
• Son olarak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis Önerileri

Patatesli börülce salatası, soğuk servis edilen bir salata olduğu için buzdolabında bir süre dinlendirildikten sonra sunulması önerilir. Yanında ızgara etler veya balık yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vegan veya vejetaryen misafirler için de ideal bir seçenek oluşturmaktadır.

Ekstra Bilgiler