Patatesli bulgur nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patatesli bulgur. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemeğin püf noktalarıyla mükemmel sonuç almanın inceliklerini paylaşıyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgur Tarifi ve Püf Noktaları

Patatesli bulgur, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. İşte tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz veya nane

Yapılışı:

Sıvı yağı bir tencereye alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Küp doğranmış patatesleri ekleyip 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
Bulguru, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin, üzerine maydanoz veya nane serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğrayın, böylece hepsi aynı anda pişer.
Bulgurun çok yumuşamaması için su miktarını kontrol edin; ince bulgur genellikle 1: 2 oranında su ister.
Dinlendirme süresi önemlidir, bulgurun kıvamını oturtur.
İsteğe bağlı olarak biraz limon sıkarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap