Patatesli bulgurca nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu doyurucu yemek, hem ekonomik hem de kolay pişen bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgurca Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
İnce bulguru tencereye ekleyin ve bulgur hafifçe kavrulana kadar 2-3 dakika karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu tencereye dökün, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp bulgur ve patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda ocağı kapatın, tencerenin kapağını açmadan 5-10 dakika dinlendirin.
Son olarak, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya nane serperek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Not: Patatesli bulgurca, pratik ve doyurucu bir yemektir. İsterseniz içine havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap