Patatesli et kebabı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli et kebabı tarifi. Etin yumuşacık olması ve patateslerin içine işleyen baharatlarla hazırlanan bu yemek, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu özel tarifte bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Et Kebabı Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (kuzu veya dana)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri derin bir kaseye alın, üzerine baharatları ekleyip iyice karıştırın ve 30 dakika marine olmaya bırakın
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın
Domates ve biberleri de iri parçalar halinde kesin
Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın, marine edilmiş etleri ekleyip renk alana kadar kavurun
Soğanları ekleyip 5 dakika daha kavurun
Patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın
Domates ve biberleri ekleyin, sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın
Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 40-45 dakika) pişirin
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın
Patatesler yumuşadığında ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin
Sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için marine süresini uzatabilirsiniz
Dilerseniz son dakika üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Pilav ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz
Üzerine limon sıkarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar