Patatesli etli tava nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tava tarifi. Etin yumuşacık, patateslerin nefis bir kıvamda piştiği bu yemek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.
Patatesli Etli Tava Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp etleri ekleyin ve renk alana kadar kavurun
- Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin
- Ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Etlerin daha yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
- Patateslerin kararmaması için suda bekletin
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz
- Yanında yoğurt ve taze ekmekle servis edebilirsiniz
Not:
- Bu tarif 4-6 kişiliktir
- Pişirme süresi etin türüne göre değişebilir
- Dilerseniz içine mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")