Patatesli gül böreği tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir börek tarifi. Patatesli iç harçla hazırlanan bu gül şeklindeki börekler, hem günlük öğünlerde hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (ince açılmış)
1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu veya susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, hafif pembeleşince patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.

2. Yufkaların Şekillendirilmesi:

Yufkaları tezgaha serin ve dörde bölün (üçgen şeklinde).
Her üçgenin geniş kısmına 1-2 yemek kaşığı patatesli harçtan koyun.
Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın, uç kısmını hafifçe bastırarak kapatın.
Ruloyu ortadan ikiye katlayarak gül şekli verin ve uçlarını birleştirin.

3. Pişirme Öncesi Hazırlık: