Patatesli haşlama tavuk nasıl yapılır, tarifini ister misin?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir patatesli haşlama tavuk tarifi. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşacık dokusu, patates ve havuçlarla buluşarak ev yemeklerinin samimi lezzetini hatırlatıyor.
Patatesli Haşlama Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
- 3-4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su
- 1 avuç maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Tavukları yıkayıp büyük bir tencereye alın.
- Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve suyu ekleyin.
- Kaynamaya başlayınca oluşan köpüğü bir kaşıkla alın.
- Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
- Patates ve havuçları küp küp doğrayın.
- Haşlanan tavukların üzerine patates ve havuçları ekleyin.
- Tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirin.
- Ocaktan almadan önce kırmızı pul biberi ekleyin.
- Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
Püf Noktaları:
- Tavukları çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
- Daha lezzetli olması için tavuk suyuna 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
- Sebzeleri aynı boyutta doğrarsanız hepsi aynı anda pişer.
- Diyet yapanlar için tavuk derisini pişirmeden önce çıkarabilir.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.
- Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı çok iyi gider.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")